Пивной кран для разлива пивного напитка является незаменимым атрибутом в производстве крафтового пива. Это устройство представляет собой запорный механизм, который обеспечивает бесперебойный и дозированный процесс подачи. Высокое качество оборудования от https://my-beer.com.ua/ru/pyvni-krany/ способствует эффективной работе и надежной эксплуатации пивных установок при домашнем пивоварении.
Особенности разливочного крана
Разливочные краны используют для разлива пивного напитка разной модификации и конструкции. Домашнее изготовление предусматривает приготовление пива в небольших объемах. Поэтому для такого варианта рекомендуется применять пивные краны с возвратным механизмом. Это оборудование должно соответствовать таким критериям:
- гарантийный срок эксплуатации не должен быть меньше 5 лет;
- запорное устройство будет работать на протяжение длительного времени при условии, если оно изготовлено из нержавеющей стали, не рекомендуется применять механизмы латунные или медные, так как они влияют на вкусовые качества напитка;
- краны из нержавеющей стали не подвержены влиянию вредоносных микроорганизмов и обладают антикоррозионной устойчивостью;
- конструкция пивного крана должна иметь вакуумный эффект – это обеспечит полную герметизацию и предотвратит проникновение бактерий в основной объем жидкости;
- наличие компенсатора способствует образованию стабильного давления и «спокойной струи», а также меньшему пенообразованию и разбрызгиванию.
Разлив готового напитка будет производиться комфортно и аккуратно при надежном фиксировании запорного устройства. Для такого эффекта рекомендуется устанавливать краны на специальные пивные колонны.
Эксплуатация пивного оборудования
Правильная эксплуатация является залогом надежного и длительного использования пивного крана. Основными моментами данного условия является:
- правильная установка – функциональность оборудования сохраняется при правильном монтаже с последовательным соединением всех комплектующих;
- санитарная обработка – домашнее изготовление предусматривает регулярное промывание водой и химическую обработку.
Такие методы в комплексе обеспечивают разлив пива без потери его вкусовых качеств, а также способствуют сохранению его полезных свойств.