Деятельность второго по объему продаж шотландского виски в мире началась в 1827 году, когда сын фермера Джордж Баллантайн открыл обычный магазин в Эдинбурге, со временем увеличив продажи, добавив к продуктам вино и спиртные напитки. В 1865 году Джордж передал управление магазином своему старшему сыну Арчибальду, а сам открыл второй, более просторный маркет в Глазго.
Начало пути
Благодаря новому бизнесу семья Баллантайн начала создавать свои собственные сочетания спиртного, сильно заинтересовавшие потребителя. Предприятие расширилось, зарегистрировав компанию George Ballantine & Son.
В 1891-м George Ballantine скончался, и предприятие официально перешло к его сыну. Пять лет спустя Джордж-младший в Глазго торжественно получает от правящей королевы Виктории орден.
В 1910 году был выпущен флагманский купаж бренда — Ballantine’s Finest. Находясь на пике популярности, глава предприятия в 1919-м продает бизнес со значительной прибылью компаниям Barclay и McKinlay, которые приняли торговую марку Ballantines в пользу Talisker.
В 1935 году группа, в которую входили Джордж Баллантайн и сын, была продана канадской винокурне Hiram Walker-Gooderham & Worts, сразу приступившей к обеспечению выбора сортов виски для поставок купажа.
Хирам Уокер приобрел несколько винокуренных заводов, в том числе Miltonduff и Glenburgie — оба в 1936 году, и построил гигантский комплекс в Думбартоне, в котором на тот момент располагался крупнейший зерновой завод в Европе.
Виски, производимые в Милтондаффе и Гленбурги, продолжают составлять основу Ballantine’s и сегодня.
Вторая половина ХХ века
В 1960-е годы Уокер настолько сосредоточился на экспорте в Европу, что к 1986-му марка Ballantine’s становится крупнейшим на континенте и третьим по величине брендом в мире.
В 1987 году Хайрам Уокер продал компанию Allied Domecq. Для украинских ценителей оригинальных крепких напитков возможность купить качественный алкоголь предоставляет маркет важных штук МАУДАУ — интернет-магазин продуктов питания и всего, что необходимо для дома.
В 2002-м винокурня в Dumbarton была закрыта, а производство — перенесено на винокуренный завод в Стратклайде, хотя в Думбартоне все еще существуют большой таможенный складской комплекс и фабрика по розливу.
Три года спустя бренд был приобретен французской группой по производству напитков Pernod Ricard и вошел в портфель виски Chivas Brothers.
Сегодня это один из самых любимых и популярных брендов виски в мире. Это свидетельство достойного качества купажированного виски, который они производят. Тем более, что приходится конкурировать с такими гигантами, как Johnnie Walker, — Ballantines не отстает от лидера индустрии.
«Вот это да! Знаете, я вообще не разбираюсь в этих видах кофе, но вроде бы шотландский купаж — это что-то очень старое и уникальное, верно? Я думаю, что эта вековая история добавляет этому кофе особый шарм. Наверное, это для настоящих гурманов, которые ценят культурное наследие в каждой чашечке кофе. Возможно, однажды я сам попробую этот шотландский купаж и, может быть, моя жизнь изменится навсегда! Кто знает, может это станет моим новым увлечением?»
Доброго дня!
Якщо можливо, будь ласка, може ви розширите про історію шотландського купажу з вековою історією? Це цікава тема, і я хотів би дізнатися більше про походження цього напою, його еволюцію протягом століть і можливо навіть про важливі події або особистості, пов’язані з ним.
Дякую!
Знаешь, почему шотландский купаж с вековой историей такой изысканный? Потому что каждая капля — настоящее «историческое богатство»!
«Старый винтаж — новые эмоции»